1. เพื่อให้นักเรียนสามารถอธิบายความหมายของสารตั้งต้น ผลิตภัณฑ์ กฎทรงมวลของสาร
2. เพื่อให้นักเรียนสามารถอธิบายได้ว่าสารตั้งต้นชนิดเดียวกันจะทำปฏิกิริยากับสารต่างชนิดกันได้เร็วหรือช้าต่างกัน
3. เพื่อให้นักเรียนสามารถยกตัวอย่างปัจจัยที่มีผลต่อการเกิดปฏิกิริยา
1. ลวดแมกนีเซียม ยาว 2 cm 2 ชิ้น
|
2. สารละลายกรดไฮโดรคลอริกเข้มข้น1 mol/dm3 (3.65%) 5.4 cm3
|
3. นํ้ากลั่น 50 cm3
|
4. หลอดทดลองขนาดกลาง 2 หลอด
|
5. กระดาษทราย ขนาด 5 cm × 5 cm 1 แผ่น
|
6. ที่ตั้งหลอดทดลอง 1 อัน
|
1. ขัดลวดแมกนีเซียมยาว 2 cm ให้สะอาดใส่ลงในหลอดทดลองที่มีสารละลายกรดโฮโดรคลอริกเจือจาง สังเกตการณ์เปลี่ยนแปลงบันทึกผล
2. ทำการทดลองซ้ำ แต่เปลี่ยนไปใช้น้ำกลั่นแทนสารละลายกรดไฮโดรคลอริก
ผลการทดลอง ที่ได้คือ
สารตัวอย่าง |
การเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้น |
ลวดแมกนีเซียม + สารละลาย
กรดไฮโดรคลอริก |
มีฟองก๊าซเกิดขึ้นอย่างรวดเร็วและลวด
แมกนีเซียมสึกกร่อน ทิ้งไว้สักครู่จะละลายหมด |
ลวดแมกนีเซียม + นํ้ากลั่น |
มีฟองก๊าซเกิดขึ้นช้า ๆ ลวดแมกนีเซียมสึกกร่อนเพียงเล็กน้อย |
สรุปได้ว่า
1. โลหะแมกนีเซียมทำปฏิกิริยากับกรดได้เร็วกว่าทำปฏิกิริยากับนํ้า
2. ปฏิกิริยาระหว่างโลหะกับกรด และโลหะกับนํ้า จะมีก๊าซไฮโดรเจนเกิดขึ้น ซึ่งถ้าตรวจสอบก๊าซนี้จะพบว่าติดไฟได้
3. สารที่นำ มาทำ ปฏิกิริยากันเรียกว่าสารตั้งต้น สารที่เกิดขึ้นจากการทำ ปฏิกิริยาเรียกว่าผลิตภัณฑ์ ซึ่งมีสมบัติต่างจากสารตั้งต้น เมื่อใช้สารตั้งต้นต่างชนิดกัน จะได้ผลิตภัณฑ์ต่างกันและเกิดปฏิกิริยาเคมีได้เร็วช้าต่างกัน
|