<< Go Back

                   1.เพื่อให้นักเรียนสามารถตรวจสอบและเปรียบเทียบขนาดของอนุภาคสารในน้ำโคลน นมสด และน้ำหวานสีแดงโดยใช้กระดาษกรองและเซลโลเฟนได้
                   2.เพื่อให้นักเรียนสามารถใช้ขนาดของอนุภาคสารเป็นเกณฑ์ในการจัดกลุ่มสารได้เป็นสารแขวนลอยคอลลอยด์และสารละลายได้

1. น้ำโคลน  (หรือน้ำแป้งดิบ )     20    cm3

2. นมสด  (หรือน้ำแป้งสุก )     20    cm3

 3. น้ำหวานที่ใส่สี  (หรือน้ำสีผสมอาหาร  )     20    cm3

4. บิ๊กเกอร์ขนาด  50 cm3     6    ใบ

5. บิ๊กเกอร์ขนาด  250 cm3     3    ใบ

 

6. กระดาษกรองขนาด   11 cm3    3    แผ่น

7. กระดาษเซลโลเฟนขนาด  10  cm  x 10  cm     3     แผ่น

8. กรวยพลาสติก     1       อัน

9. ขวดรูปกรวย  ขนาด  250 cm3    1     ใบ

10. แท่งแก้วคนสาร    1    อัน

11. ขาตั้งพร้อมที่จับ     1     ชุด

    

12. ยางรัดของ     1     เส้น

13. ช้อนตักสารเบอร์  2    1     อัน

 

                  1.สังเกตและบันทึกลักษณะของของเหลวชนิดต่าง ๆ  เช่น น้ำโคลน นมสดและน้ำหวานสีแดงผสมน้ำ บันทึกผลการสังเกต
                  2.แบ่งของเหลวแต่ละชนิดออกเป็น 2  ส่วน ส่วนหนึ่งนำไปกรองด้วย กระดาษกรองอีกส่วนหนึ่งใส่ลงในบิ๊กเกอร์ที่บุเซลโลเฟนไว้ด้านใน รวบชายของเซลโลเฟนผูกให้เป็นถุง ผูกปากถุงให้แน่น เช็ดด้านนอกถุงให้สะอาด เติมน้ำลงในบิ๊กเกอร์  แช่ถุง เซลโลเฟนไว้ 10 นาที สังเกตและบันทึกผล

                 จากผลการทดลอง น้ำโคลน ไม่ผ่านกระดาษกรอง นมสด และสีผสมอาหารผ่านกระดาษกรองแช่ถุง เซลโลเฟนที่มีนมสด และโคลน ไม่เปลี่ยนแปลง ส่วนถุงสีผสมอาหารลอดผ่านกระดาษเซลโลเฟนได้

          สรุปได้ว่า 
                 น้ำโคลน ไม่ผ่านกระดาษกรอง นมสด และสีผสมอาหารผ่านกระดาษกรองแสดงว่าน้ำโคลนมีอนุภาคใหญ่กว่ากระดาษกรอง ส่วนสีผสมอาหาร และนมสด  มีขนาดอนุภาคเล็กกว่ารูของกระดาษกรอง
                 เมื่อแช่ถุง เซลโลเฟนที่มีนมสด และโคลน ไม่เปลี่ยนแปลง ส่วนถุงสีผสมอาหารลอดผ่านกระดาษเซลโลเฟนได้ว่า สีผสมอาหารมีขนาดเล็กว่ารูของกระดาษเซลโลเฟนซึ่งสรุปได้ดังนี้ น้ำโคลนมีขนาดอนุภาคใหญ่รองลงมาคือนมสด และสีผสมอาหารตามลำดับ

                 การเปรียบเทียบ สารละลาย    คอลลอยด์  และ สารแขวนลอย

การเปรียบเทียบ สารละลาย คอลลอยด์ สารแขวนลอย
ตัวอย่างสาร สารละลาย CuSO4 นมสด นมสดผสมกรด
ลักษณะเนื้อสาร เนื้อเดียว เนื้อเดียว เนื้อผสม
ขนาดของเส้นผ่าศูนย์กลาง
ของอนุภาค
น้อยกว่า 10-7 cm 10-7 – 10-4 cm มากกว่า 10-4 cm
การลอดผ่านกระดาษกรอง ได้ ได้ ไม่ได้
การลอดผ่านถุงเซลโลเฟน ได้ ไม่ได้ ไม่ได้
ปรากฏการณ์ทินดอลล์ ไม่เกิด เกิด เกิด


<< Go Back